来源：本站 发布时间：2016-08-04
喝过很多不同品种、不同火功的武夷岩茶，之后觉得唯有水仙走得最为稳当，耐人寻味，是赢家！小微觉得，水仙至少有这么几处特点可以影响我们。
１ 水仙虽然有招蜂引蝶的魅力，但从来都洁身自好！在茶圈，她是唯一不可能有绯闻的神奇物种！（三倍体，只开花、不结果）
２ 水仙的水非常柔。滋味甘醇厚重顺滑，喝起来非常温柔，不会太刺激，让人容易接受。
３ 水仙的包容性非常强。作为单品水仙怎么喝都不会腻，也可以在拼配大红袍里调节茶汤的醇厚度，不会压制其他品种的特性。
４ 水仙不以“香”见长，内涵更表现在茶汤里。故有“醇不过水仙”之说，更有武夷岩茶“当家品种”之名。
５ 水仙耐储存，越存越有韵味。但水仙耐储存，更与其树种自身的特性有关。
６ 水仙树龄越老，卖价越高，越耐品味。（撇去山场和工艺等因素）
７ 水仙的树龄不同，会表现出棕叶香、青苔味以及木质香。这是由于环境以及树龄影响的。（撇去工艺）
自然，喝茶并非定要喝出个所以然来，
全凭喝茶之人自己看了！
但小微想说，如此看来：
喝水仙，真的体悟多一点啊！
图文来源：武夷岩茶
