，引导学生用科学发展的眼光了解食品物理化学领域的科学和技术研究现状及热点食品文化
，开阔学生的国际化、现代化、科学化的产业视野。此外，引入最新的“分子美食学”实践环节，和食品凝胶理论知识有机结合，启发学生将美学理念、中华传统文化融入分子美食设计中。培养学生多学。
综上所述，吉林大学食品科学与工程学院是一所具有深厚历史底蕴、高水平师资队伍、鲜明学科特色和丰硕科研成果的学院。学院将继续秉承“为人、为学、为师、为国”的育人理念，为培养更多具有国际视野和创新能力的高素质食品行业人才而努力。
食品科学与工程学科是21世纪最具发展前途的学科之一。学院师生正以科学发展观为指导，坚持文化强校、育人为本、学术至上的办学理念，稳定规模、优化结构、强化特色、勇于创新，走质量提升为核心的科学发展道路，努力将学院建设成为农产品加工及贮藏工程学科优势突出、食品科学学科特色鲜明的食品科学与工程人才培...。
就业前景：郑州食品工程职业学院毕业生就业情况良好，就业前景广阔。该校专业设置紧跟市场需求，采用创新性的培养模式，注重学生的实际操作技能培养。同时，积极与企业建立合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。文化与管理：该校形成了良好的育人氛围，坚持“以学生为中心，以教师为主导”的办学宗旨，...。
学科建设：学校注重基层社会经济领域需求和应用型学科建设，涵盖理、工、农、医、文、教、管、艺等8大学科门类。现有普通本科专业31个、专科专业11个，其中化学工程与工艺专业被列为湖北省“十二五”特色学科，食品科学与工程专业被列为湖北省“十二五”重点学科，显示出学校在学科建设方面的优势。科学研究...。
成龙影视传媒学院：影视摄影与制作、表演、戏剧影视美术设计等时尚设计学院：除服装与服饰设计外，还有产品设计等环境设计学院：风景园林、园林等公共艺术学院：产品设计、工艺美术、公共艺术等食品与生物科技学院：食品质量与安全、生物工程等商学院：文化产业管理、旅游管理与服务教育等信息工程学院：计算机科学...。
构建“教书育人、实践育人、文化育人、环境育人、服务育人”的育人体系，践行 “技能牵引、知识支撑、实践培养、文化熏陶”的育人方略，创新“招生工作、人才培养、就业创业”的工作机制和“德技并育、工学结合”的育人机制，实施“全过程育人、全方位育人、全要素育人”，推进学校“1251”育人工程。
湖北省本科高校“专业综合改革”试点项目和“荆楚卓越人才”协同育人计划项目重点关注食品科学与工程。学院专业设置如下：成龙影视传媒学院：本科影视摄影与制作、表演、戏剧影视美术设计、戏剧影视文学、播音与主持艺术、舞蹈表演、动画、数字媒体艺术；专科表演艺术、影视动画。时尚设计学院：本科服装与服饰设计、...。
食品科学与工程学科是21世纪最具发展前途的学科之一。随着食品文化
我国工业化、城市化、现代化建设发展,随着发展方式转变、经济结构调整和社会转型,将给食品科学与工程学科提供难觅的发展机遇和广阔的发展前景。目前全院师生员工正以科学发展观统领学院建设发展全局,按照学校建设文化强校名校的要求,坚持在文化层面办大学和育人为本...。
旅游烹饪（食品科学与工程）学院积极实施“特色强院 科学育人”学院文化，坚持以教学科研工作为中心，以学科建设为龙头，坚持“以人为本”，以增加师资队伍数量为基础，以补充新办专业师资数量、引进和培养学术学科带头人和教学骨干为重点，以提高师队伍整体素质和水平为核心，以调动广大教师的教学工作积极性...。
